Számomra a szigorú diéta időszaka alatt leginkább a sajtfélék hiányoztak. Na, nem mintha hatalmas sajtguru vagy sajtfogyasztó lennék, de amikor rápirul valamire… hmmm… Annak valahogy nehezen tudok ellenállni. Nagy szerencsémre a brindza magas hőmérséklet hatására úgy viselkedik, mint a sajtok java: olvad és pirul. Ez ihlette a paradicsomos-brindzás csirke receptjét.

A Candida egy alattomos betegség, és a leghatékonyabb gyógyszer ellene a diéta. A legnehezebb benne az első két-három hét, amikor is szigorú diétát kell tartani, azaz az ehető élelmiszerek köre igencsak szűkös. Van olyan is, aki önszántából, fogyókúra vagy tisztítókúra jelleggel csinálja végig. Tény, hogy határozottan jó hatással van az emésztőrendszerre. És bár nehezen álltam neki annak idején, most mégis ott tartok, hogy ÉLVEZEM! Ezzel kapcsolatban szeretném elsőként megosztani az isteni brindzás csirke receptjét.