×

    Figyelmeztetés

    JUser: :_load: Nem tölthető be a következő azonosítószámú felhasználó: 64

    2011. március 10., csütörtök 06:00

    Balaton borrégió - Balatonboglári borvidék

    Írta:

    E kiváló fehérbor és pezsgő-alapbor termő vidék 50 km hosszan, 3000 hektár területet foglal el a Balaton déli partján, Somogy megyében. Zamárditól Balatonkeresztúrig, dél felé Andocs és Tab vonaláig. Szintén ehhez a borvidékhez tartozik a Balatonkeresztúrtól délre fekvő Kéthely és Marcali között elterülő szőlővidék. A hatalmas vízfelületnek köszönhetően, csakúgy, mint a többi Balaton közeli borvidéken, egyedi mikroklíma alakult ki. A kiegyenlített éghajlatot nem túl forró nyár, havas enyhe tél jellemzi. Klímája bizonyos években kifejezetten melegnek mondható. A napsütéses órák száma átlagosan eléri az évi 1950- 2000 órát, az átlagos csapadék mennyiség 600- 800 mm között van. Nem jellemzőek a kiugróan magas, vagy alacsony hőmérsékleti értékek, így az évjáratok közötti ingadozás viszonylag csekély.


    Pannónia legszebb tájainak egyike a Dél-Balatoni Borvidék, ahol már a kelták és a rómaiak is szőlőt termesztettek és bort készítettek. Honfoglaló elődeink a Kaukázus vidékén ismerték meg e növényt. Szent István államalapítását követően Pannonhalmán alakult ki a bencés szerzetesrendrend magyarországi központja 1002-ben. Majd I. András a Tihanyi Apátságot (1055), ezt követően Szent László királyunk a közeli somogyvári apátságot a  franciaországi Saint-Gilles szerzeteseinek meghívásával (1091) alapította meg. A magyar királyok adományozó levelei szerint a szerzetesek jelentős birtokokat kaptak, szántókat, erdőket, legelőket, szőlős kerteket és gyümölcsösöket is. Joggal feltételezhetjük, hogy a kor legfejlettebb kertészeti eljárásait alkalmazták a szerzetesek ezen a vidéken is. A kolostor környezetében a lakosság is egyre több szőlőt telepített.
    A Somogy Vármegye címerét 1498-ban II. László királytól kapta, e címer központi helyén egy szőlőfürtöt tartó kar látható. Az adománylevél szerint ebben a vármegyében olyan bőségében van a bor, hogy ezáltal országunk leggazdagabb vármegyéihez sorolható Somogy Vármegye. E virágzó szőlőtermesztésnek a másfél évszázados török hódoltság vetett véget, majd később az újjáéledő szőlőkultúrát a múlt század végén a filoxéra pusztította el.  A XX. század első felében Kőröshegy, Látrány, Kéthely voltak a legjelentősebb szőlőtermelő községek. A jelentős újratelepítés az 50-es években indult, a hajdani Balatonboglári Állami Gazdaság (mai nevén a Balatonboglári Borgazdasági Rt volt.) területén, ahol korszerű ültetvények létesültek. Ennek köszönhetően a borvidéken kiegyenlített és megbízható minőséget adó szőlőtermelés és borászat alakult ki. A gazdaságÉlenjárt a szőlőoltvány-előállításban és a csemegeszőlők elterjesztésében. A 70-es években aztán váltásra kényszerültek, mert a csemegeszőlők iránt megcsappant a kereslet. Fokozatosan a minőségi borszőlők felé fordult a Gazdaság. Napjainkban tizennyolc hegyközség területén közel 4000 gazda termel szőlőt, 9.984 ha nagyságú szőlőtelepítésre alkalmas területéből 8,156 ha sorolható I. osztályba. Az elmúlt 10 évben a tulajdonszerkezet átalakult, kifejlődtek a családi pincészetek, színesítvén ezzel a borvidék kínálatát. 1982-ben kapott borvidéki rangot Somogy megye szőlőterülete Balatonboglári Borvidék néven, majd méltán nyerte el a szőlőtermesztés – mint a megyében kiemelkedő gazdasági ágazat – „Örökségünk – Somogyország Kincse” kitüntetést.
    A borvidéken a lösztalaj az uralkodó. E talajtípus viszonylag mélyrétegű, jó tápanyag- és vízgazdálkodású. Ennek köszönhetően nincs vízhiány, amely akadályozná a szőlő élettevékenységét, a cukor-, sav-, aromaképződést, nem égnek el a savak, nem tompulnak le a zamatok és illatok. Kitűnő feltételei vannak itt a könnyed, harmonikus muskotály borok és pezsgők, valamint más fehérborfajták készítésének is. Elterjedtek azok a fehér szőlőfajták is, amelyek alkalmasak a ma oly kedvelt gyümölcsillatú, könnyű, elegáns borok, illetve pezsgők előállítására. Illatanyagban és zamatban gazdag fehérbort és pezsgő-alapbort adó fajtákat találunk itt: Olaszrizling, Chardonnay, Királyleányka, Zöld Veltelini, Rajnai rizling, Ottonel muskotály, Sauvignon, Tramini.
    A vörösborok ugyan kisebb mennyiségben készülnek, de minõségben felveszik a versenyt a fehérborokkal, jellemzõen inkább a "burgundi" jellegü, gyümölcsillatokat, zamatokat adó vörösborok készítésére alkalmas ez a borvidék. Különösen a Balatonboglári Kékfrankos, Cabernet Sauvignon és Merlot borok kíváló minõségüek. A boglári pezsgőket ezüstösen fehér, zöld-fehér szín, légiesen könnyű, szénsavdús, finom illat és zamat jellemzi.

    A Balatonra merőleges, patakokkal tagolt észak–dél irányú somogyi dombhátak között megbúvó falvak és a tóparti települések napjainkra összekapcsolódó üdülőövezetté váltak. A Balton déli partjának települései pedig várják a kirándulni, kikapcsolódni vágyókat. Niklán megtekinthetjük a "niklai remete" Berzsenyi Dániel kúriáját, melynek udvarán a költő által ültetett gesztenyefa áll. Balatonszentgyörgyön látogassuk meg a Csillagvárat, melyet eredetileg vadászházként használta, ma kiállítások vannak be. Balatonfenyvesen keressük fel az utolsó keskeny nyomtávú gazdasági vasutat. Szóval, ahogyan az eddig bemutatott borvidékek, úgy a balatonboglári is sokféle jóval vár minket. Kerekedjünk fel, és töltsünk el errefelé egy hosszú hétvégét.

    További információk:
    http://www.borudvar.hu/?oldal=1&cikk=41
    http://www.hungary-wines.com/region_8.php
    http://www.delbalatoniborut.hu/menu1.cgi?l=hu
    http://www.utazzitthon.hu/balatonboglar_balatonboglari_borvidek.html
    http://www.utisugo.hu/bortura/balaton-borregio/balatonboglar-borvidek
    http://www.balatonboglariborvidek.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=1&Itemid=6
    http://www.delbalatoniborut.hu/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=15&Itemid=326&lang=hu

    Tovább a kategóriában: « Cukor helyett Föld napja »

    Kiemelt cikkek

    • Észak-Dunántúli borrégió - Az Etyek-Budai borvidék
        Ezen a héten fővárosunk környékére látogatunk, és a bevezetőben gyakran megidézett buborékos ital, a fröccs mellett most egy másik buborékos ital, a pezsgő is terítékre kerül. Ha pezsgőről van…
    • Tópartra... De hova?
      Bár nincsen saját tengerpartunk (ennek okait és lélektani hatását a magyar nemzetre most ne elemezgessük) , cserébe a Kárpát-medencében fekszik kis hazánk, aminek az az előnye, hogy sok vízzel és…
    • Élet a weben
      A közösségi portálok megjelenése óta mind több időt töltünk az ilyen jellegű oldalakon, életünk egyre több mozzanatát vonjuk bele és tesszük közkinccsé. Barátok, bulik, események, tanulmányok és munkahelyek mellett egyre…
    • …idővándor, a csodák ideje?
      Újabb utazás, az őszi szomorhangulat és borongósság feloldására ismét kiváló segítőt találtam. Mivel az ősz a munka ideje is – depisebbeknek ez egyenlő a  „jajaj vége a nyárnak, a pihenésnek”…
    • A pozitív gondolkodás tanulható
      Sajnos, nagyon sok emberre jellemző (a környezetemben is) a folyamatos panaszkodás. A negatív szóáradatot persze újra és újra végig kell hallgatni, a szenvedőket jól meg kell sajnálni, próbálni kell őket…
    Fityisz.com - blabla

    Please publish modules in offcanvas position.