Ezt a hangzatos címet egy gondolatébresztő film kapta meg, melyet volt szerencsém megnézni, és miután eldöntöttem, hogy írok róla nektek, komoly dilemmába estem. Ugyanis nem nagyon tudom bekategorizálni, milyen témához tartozik… Van benne minden, mi szem szájnak ingere: egy kis pszichológia, egy kis társadalomtudomány, közgazdaságtan, környezetvédelem, mérnöki tudományok… és mindez tálalható, érthető és élvezhető formában. Röviden lássuk tehát, milyen téma is ölelhet fel ennyi tudományágat?

A Serpenyős Vendéglővel már szemezgettem egy ideje, mivel nincs messze a Daubner Cukrászdától, így sokszor elhaladtunk mellette. Tetszett a neve is, és főként a hívogató, dús növényzet a kertben. Amolyan igazi, lugasos, madárcsicsergős hely, holott egy forgalmas út szélén áll. Aztán szerencsémre kaptunk egy utalványt a szülinapomra, amelynek keretében 24 étterem közül választhattam. Hirtelen rám zuhant a bőség zavarának érzése, de aztán módszeresen elkezdtem szűkíteni a kört: vidékiek most kizárva, keressünk valamit, ami merőben más, mint a többi, és ezt nem csak mondja magáról.