Displaying items by tag: zala

Bevezető

Soproni borvidék

Somlói borvidék

A zalai szőlők az ország egyik legérdekesebb és legpoétikusabb vidékén fekszenek: a szelíd hajlású dombok-völgyek különös termőtájat képeznek. A különleges világot különleges természeti környezet jellemzi. Ezen a tájon - éppen ezért - sosem épült ki olyan klasszikus típusú szőlő-monokultúra, mint más szőlőterületeken – a szőlők mindig a délnek futó domboldalak keleti és nyugati lejtőire települtek és fent, a domb-éleken vezető utak mentén sorakoztak hosszú sorban a vakító fehérre meszelt archaikus présházak. Az antik Pannónia óta ismert, hogy szőlőtermesztésre is kiválóan alkalmas termőtáj ez (a „terroir”): a talaj, a klíma és a művelési tradíciók együttese hozta létre a vidék borászatát.

Ismerkedjünk hát meg közelebbről ezzel a különleges borvidékkel. Ahogy a régi, patrióta nemesek egykor mondták: „Fel, Zalába!”