Augusztus huszadikán ünnepeljük az államalapítás és néhány évtizede (évszázada?) az új kenyér ünnepét. A héten az ország minden részén befejeződtek az aratási munkálatok, az idei búza minősége kiváló. Mikor hát, ha nem idén kell megpróbálkozni a házi kenyérsütéssel? Ha valakinek most az futott az agyán, hogy "Úristen! Most azt fogja írni, hogy építsek kemencét?!", azt megnyugtathatom, hogy a kenyérsütéshez nem feltétlenül szükséges kemence. Persze a hagyományok, a hangulat, a kenyér zamata megkívánná, de tekintettel kell lennünk a panelok adta lehetőségekre, tehát tökéletesen megfelel a sütő is.

 www.greenfo.hu: A felmérések szerint a magyar fogyasztók többségében megvan a készség arra, hogy környezetbarát terméket vásároljon és hajlandó is ezért egy kicsit többet fizetni. Ki öntudatból, ki divatból kifolyólag, vagy lelkiismerete megnyugtatására – végül is mindegy. Tény az is, hogy a hagyományosnál valóban „környezetkimélő(bb)” termékek elterjedése és reklámozása gyorsíthatná a környezettudatos fogyasztói réteg kialakítását, miközben a gyártó cégek piaci előnyre tehetnének szert konkurenseikkel szemben. A zöld termékekre és reklámra tehát igény is van, szükség is van. Amivel lehet élni és lehet visszaélni. Visszaélni akkor, ha a termék "bezöldítése" – a fogyasztók növekvő ökológiai érzékenységét kihasználva – önkényesen, alaptalanul, csupán a forgalom növelése érdekében történik Ez senkinek sem jó. A környezetnek nincs ügyvédje – a fogyasztó pedig legtöbbször nincs abban a helyzetben, hogy ellenőrizze a reklám helyességét. Mivel a reklámot a termék vásárlásakor a fogyasztó fizeti meg – alapvető joga van a valós információkhoz, az őszinte reklámhoz.