×

    Figyelmeztetés

    JUser: :_load: Nem tölthető be a következő azonosítószámú felhasználó: 64

    2012. augusztus 15., szerda 14:13

    Csináld magad! - A kenyérsütés

    Írta:

    Augusztus huszadikán ünnepeljük az államalapítás és néhány évtizede (évszázada?) az új kenyér ünnepét. A héten az ország minden részén befejeződtek az aratási munkálatok, az idei búza minősége kiváló. Mikor hát, ha nem idén kell megpróbálkozni a házi kenyérsütéssel? Ha valakinek most az futott az agyán, hogy "Úristen! Most azt fogja írni, hogy építsek kemencét?!", azt megnyugtathatom, hogy a kenyérsütéshez nem feltétlenül szükséges kemence. Persze a hagyományok, a hangulat, a kenyér zamata megkívánná, de tekintettel kell lennünk a panelok adta lehetőségekre, tehát tökéletesen megfelel a sütő is.

    Bár sokan úgy gondolják, hogy a tradícionális értékekből sokat háttérbe szorított az internet, én úgy látom, hogy mindenkinek az életébe azt visz a világháló, amire igénye van. Az internetnek "hála" lehet pornót nézni, drogot vásárolni és bombát gyártani, de (nem is annyira) különös módon kenyérreceptet is találtam. Csak keresni kellett. Szóval ne hagyjátok magatokat behálózni, fordítsatok arra időt, amit fontosnak tartotok, ne pedig arra, amit elétek fúj a szél.

    A kenyérsütés nem ördöngösség. Csak liszt, víz, só és élesztő kell hozzá. Amikor boltban vásárolunk kenyeret, akkor is csak olyat vegyünk, aminek ennyi összetevője van. Se több, se kevesebb. 

    Ha elméleti embernek tartjuk inkább magunkat, és szeretünk elmélyedni a részletekben, akkor el kell olvasnunk, hogyan is működött a kenyérsütés dédnagyanyáink idejében. Ennek a tevékenységnek a csínját-bínját bizony el kellett sajátítania minden eladó sorba került leánynak.

    Aztán, ha szeretjük a női magazinokból beszerezni a legtutibb infókat, akkor látogassunk a www.femina.hu oldalra, vagy olvasgassuk a Nők Lapja Cafét (Süssünk házi kenyeret; Három egyszerű kenyér - próbáld ki!).

    Ha pedig a szakértőkben bízunk, akkor keressük fel a kenyérsütés saját blogját és honlapját.

    Süssetek cipót, veknit, hosszúkásat, gömbölyűt, fehéret, barnát, egyszerűt, ízesítettet. Próbálkozzatok, és lakjatok jól! Jó munkát és kellemes hosszú hétvégét mindenkinek!

     

    Kiemelt cikkek

    • Észak-Dunántúli borrégió - Az Etyek-Budai borvidék
        Ezen a héten fővárosunk környékére látogatunk, és a bevezetőben gyakran megidézett buborékos ital, a fröccs mellett most egy másik buborékos ital, a pezsgő is terítékre kerül. Ha pezsgőről van…
    • Tópartra... De hova?
      Bár nincsen saját tengerpartunk (ennek okait és lélektani hatását a magyar nemzetre most ne elemezgessük) , cserébe a Kárpát-medencében fekszik kis hazánk, aminek az az előnye, hogy sok vízzel és…
    • Élet a weben
      A közösségi portálok megjelenése óta mind több időt töltünk az ilyen jellegű oldalakon, életünk egyre több mozzanatát vonjuk bele és tesszük közkinccsé. Barátok, bulik, események, tanulmányok és munkahelyek mellett egyre…
    • …idővándor, a csodák ideje?
      Újabb utazás, az őszi szomorhangulat és borongósság feloldására ismét kiváló segítőt találtam. Mivel az ősz a munka ideje is – depisebbeknek ez egyenlő a  „jajaj vége a nyárnak, a pihenésnek”…
    • A pozitív gondolkodás tanulható
      Sajnos, nagyon sok emberre jellemző (a környezetemben is) a folyamatos panaszkodás. A negatív szóáradatot persze újra és újra végig kell hallgatni, a szenvedőket jól meg kell sajnálni, próbálni kell őket…
    Fityisz.com - blabla

    Please publish modules in offcanvas position.