2013. április 04., csütörtök 06:00

    Étel - élet?

    Írta:

    Reggelikészítés közben észreveszed, hogy a múltkor vásárolt három kifliből csak kettő fogyott el, a harmadik mára megpenészedett. Ezért egy mozdulattal a kukába dobod. A hűtő ajtót kinyitva meglátod, hogy a tej szavatossági ideje tegnapelőtt lejárt, pedig még ki sem bontottad... Veled is előfordultak már hasonló esetek? Lelkiismereted furdalásod van a kidobott étel miatt? Ha eddig nem volt, akkor ezentúl se legyen, helyette válaszd az odafigyelést és a megelőzést. Mármint az élelmiszer-hulladék megelőzését.

     
    Gyerekkorodban valószínűleg gyakran hallottad a szüleidtől, hogy nem szabad válogatni, mindent meg kell enni, mert Afrikában gyerekek milliói éheznek. Talán nem egészen értetted, hogy miért fog megszűnni az éhezés Afrikában, ha te most mindent megeszel, de mivel a szüleid azt is mondták, hogy ne feleselj, ezért inkább hallgattál és ettél. Aztán felnőve rájöttél, hogy kicsit árnyaltabb a kép. A www.pozitivnap.hu oldalon olvashatjuk: "Egy átlagos magyar háztartás évente egy mázsa élelmiszert dob a szemétbe. Megdöbbentő szám, még akkor is, ha tudjuk, tőlünk Nyugatra négyszer ekkora mennyiséget pazarolnak el. Ennek a mennyiségnek a csökkentése mindenki érdeke. Az ehető, ám kidobott élelmiszer először is sok pénzedbe kerül: egy kilogramm élelmiszer átlagos ára 500 forint, így évente egy magyar család 50 ezer forintot dob a kukába. Másodszor az élelmiszer-hulladék árt a környezetnek is. Ha ugyanis a hétvégi marhapörkölt a szemétbe kerül, akkor nem csak az étel készült feleslegesen, hanem az előállításához szükséges nyersanyag, munka, energia is veszendőbe megy."
    Amikor tehát hagyod megpenészedni a kiflit és megsavanyodni a tejet, akkor tulajdonképpen értékítéletet is mondasz az alapanyagok megtermeléséről és az étel előállításáról. Gondold végig, te hogyan éreznéd magad, ha a munkád végtermékét (bármi is az) úgy minősítené bárki, hogy a kukába dobja...
     
    Jó, jó, de hogyan kerülhető el a pazarlás?
     
    - Használj listát a bevásárláshoz!
    - Lehetőleg ne kártyával fizess, hanem készpénzzel, annak korlátozóbb ereje van!
    - Ha autó nélkül vagy, annak is.
    - Fél óránál többet ne szánj vásárlásra! Legyél céltudatos!
    - Csak azt vedd meg, ami biztosan elfogy!
    - Használj mérőedényt a főzéshez, hogy ne legyen túl sok az étel!
    - Tedd az ételt a hűtőbe!
    - Használj megfelelő edényeket a tároláshoz!
    - Fagyassz le minden olyan romlandó élelmiszert, amit nem tudsz időben felhasználni!
    - A mélyhűtő ötletes használata is fontos, akár zöldfűszereket is lehet benne tárolni.
    - Rendszeresen vizsgáld át a kamrát és a hűtőt! Használd fel a közeli lejáratú termékeket!
    - Nem feltétlenül unalmas a maradék. Pláne, ha kreálsz belőle valami ötletes új ételt.
    - A túlérett gyümölcsből csinálj például dzsúszt, kompótot vagy turmixot!
    - Ha nincs más lehetőség, és ki kell dobni, komposztálj!
     
    Ha pedig a saját háztartásodon kívül, "ipari" méretekben szeretnél segíteni az élelmiszer-pazarlás problémáján, akkor csatlakozz az az "Esélyt az ételnek!" programhoz. A Magyar Élelmiszerbank Egyesület folyamatosan fogadja a felajánlásokat. Légy az önkéntesük!

    Kapcsolódó elemek

    Kiemelt cikkek

    • Észak-Dunántúli borrégió - Az Etyek-Budai borvidék
        Ezen a héten fővárosunk környékére látogatunk, és a bevezetőben gyakran megidézett buborékos ital, a fröccs mellett most egy másik buborékos ital, a pezsgő is terítékre kerül. Ha pezsgőről van…
    • Tópartra... De hova?
      Bár nincsen saját tengerpartunk (ennek okait és lélektani hatását a magyar nemzetre most ne elemezgessük) , cserébe a Kárpát-medencében fekszik kis hazánk, aminek az az előnye, hogy sok vízzel és…
    • Élet a weben
      A közösségi portálok megjelenése óta mind több időt töltünk az ilyen jellegű oldalakon, életünk egyre több mozzanatát vonjuk bele és tesszük közkinccsé. Barátok, bulik, események, tanulmányok és munkahelyek mellett egyre…
    • …idővándor, a csodák ideje?
      Újabb utazás, az őszi szomorhangulat és borongósság feloldására ismét kiváló segítőt találtam. Mivel az ősz a munka ideje is – depisebbeknek ez egyenlő a  „jajaj vége a nyárnak, a pihenésnek”…
    • A pozitív gondolkodás tanulható
      Sajnos, nagyon sok emberre jellemző (a környezetemben is) a folyamatos panaszkodás. A negatív szóáradatot persze újra és újra végig kell hallgatni, a szenvedőket jól meg kell sajnálni, próbálni kell őket…
    Fityisz.com - blabla

    Please publish modules in offcanvas position.